ご購入前に商品の「※注意事項」をを必ずご覧ください。
7/22(月)〜7/30(火)までは夏季休業の為、お休みを頂きます。
7/18(木)以降のご注文につきましては、7/31(水)以降の発送とさせて頂きます。
ご不便をおかけ致しますが何卒よろしくお願い致します。
【お届けについての重要なお知らせ】
国内航空便の減便・運休等に伴い、地域によっては、お届けに1~2日の遅延(地域によって異なる)が発生する可能性があるようでございます。もし、冷凍便をご希望の場合は、ご注文時に“クール便”を併せてご購入いただきますようお願いいたします。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますよう、宜しくお願いいたします。
Pain Biologique
toiで使用している小麦は全て北海道産のオーガニック小麦です。
また、割合は異なりますが、自家製粉した粉を全てのパンに使用しております。
自家製発酵種のみで発酵させ、薪窯で焼いたパン。
食べること“いただきます”という想いを大切にし、少しでも食卓を彩ることができれば幸いです。
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おまかせ突然便セット(3月24日発送) ※注意事項を必ずご確認ください。
¥2,500
SOLD OUT
パンの内容はおまかせで、その日の余ったパンを詰め合わせてお送りするセットです。 その為、少しお得なセットとさせて頂いております。 パンは4種類以上入ります。(※クロワッサンは入りません。) あくまでも余ったパンの詰め合わせとなりますので、どんなパンでも構わないという方におススメです。 写真は一例です。(値段調整のため、焼菓子が入る場合もあります) 【注意事項】 ※パンを焼いた翌日に発送するため、北海道内発送限定となりますが、本州への発送をご希望の場合は、クール便(冷蔵または冷凍)のみご対応致しますので、ご注文時に配送方法を選択してください。 また、6月〜9月の気温の高い時期は北海道内におきましてもクール便(冷蔵または冷凍)での配送をお勧め致します。 ※他の商品との同梱はできません。 ※お届け時間帯のご指定がありましたら、備考欄からお知らせください。 ※パンのご希望はお受けできません。 ※お支払い確認後の発送のため、発送日になっても入金もしくはお支払いが確認できない場合はキャンセルとさせて頂きます。 ※その他商品の追加は致しかねます。
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おまかせ便(5,000円セット)
¥5,000
基本のパン(白・黒もしくはフォルコンブロート・茶色・ブリオッシュペイザンヌ)4種類と、その他のパンの詰め合わせ(合計5~7種類のセット)になります。 ・黒いパン (自家製粉全粒粉100%・宗谷の塩・ルヴァン種) 十勝産の有機栽培された玄麦を自家製粉した粉を使用しています。 ルヴァン種でしっかり発酵させて食べ応えたっぷり。酸味のある味わいに、クリームチーズやはちみつがよく合います。 もしくは ・スペルト小麦のフォルコンブロート (スペルト小麦全粒粉・宗谷の塩) 音更町・中川農場のスペルト小麦を自家製粉した、全粒粉100%のパンです。 少しナッツのような香りが特徴です。蒸しても美味しく召し上がって頂けます。 ※黒いパンがフォルコンブロートのどちらかになります。 ・茶色いパン (自家製粉20% 石臼挽き小麦・ライ麦・宗谷の塩・ルヴァン種・) 自家製粉した粉を20%、その他の小麦も十勝産の有機栽培された石臼挽き粉を使用しています。 食事パンとして、スープやお肉、魚料理などにもよく合いますが、何よりチーズトーストには好相性です。 ・白いパン (自家製粉10% ロール挽き小麦・長崎塩炊き屋の塩・葡萄種・ホップ種) 自家製粉した全粒粉を10%、その他の粉は十勝産有機小麦のロール挽き粉(いわゆる白い粉)を使用しています。 toiのパンの中では軽めなので、バターやピーナッツバターなども良く合います。 湯種を使用しているので、トーストしてももっちりとした食感をお楽しみ頂けます。 ・・ブリオッシュペイザンヌ 十勝産有機小麦、牛乳(あすなろファーミング)、発酵バター(ノースプレインファーム)オーガニックシュガー、自然海塩(塩炊き屋) その他のパンはその日によって中身が異なります。 ※商品案内の写真とは、形やサイズ感が異なる場合があります。(焼成前重量は変わりません) ※商品の発送について 前払い:入金確認後10日以内に発送 後払い:注文確認後10日以内に発送
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おまかせ便(3,000円セット)
¥3,000
基本のパン(白・黒もしくはフォルコンブロート・茶色・ブリオッシュペイザンヌ)4種類と、その他のパンの詰め合わせ(合計5~6種類のセット)になります。 ・黒いパン (自家製粉全粒粉100%・宗谷の塩・ルヴァン種) 十勝産の有機栽培された玄麦を自家製粉した粉を使用しています。 ルヴァン種でしっかり発酵させて食べごえたっぷり。クリームチーズやはちみつが良く合います。 もしくは ・スペルト小麦のフォルコンブロート (スペルト小麦全粒粉・宗谷の塩) 音更町・中川農場のスペルト小麦を自家製粉した、全粒粉100%のパンです。 少しナッツのような香りが特徴です。蒸しても美味しく召し上がって頂けます。 ※黒いパンがフォルコンブロートのどちらかになります。 ・茶色いパン (自家製粉20% 石臼挽き小麦・宗谷の塩・ルヴァン種・葡萄種) 自家製粉した粉を20%、その他の小麦も十勝産の有機栽培された石臼挽き粉を使用しています。 食事パンとして、スープやお肉、魚料理などにもよく合いますが、何よりチーズトーストには好相性です。 ・白いパン (自家製粉10% ロール挽き小麦・長崎は塩炊き屋の自然海塩・葡萄種・ホップ種) 自家製粉した全粒粉を10%、その他の粉は十勝産有機小麦のロール挽き粉(いわゆる白い粉)を使用しています。 toiのパンの中では軽めなので、バターやピーナッツバターなども良く合います。 湯種を使用しているので、トーストしてももっちりとした食感をお楽しみ頂けます。 ・ブリオッシュペイザンヌ 十勝産有機小麦、牛乳(あすなろファーミング)、発酵バター(ノースプレインファーム)オーガニックシュガー、自然海塩(塩炊き屋) その他のパンはその日によって中身が異なります。 ※商品の発送について 前払い:入金確認後10日以内に発送 後払い:注文確認後10日以内に発送
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薪窯パン4種セット
¥2,650
ブリオッシュペイザンヌ(焼成前340g)、スペルト小麦のフォルコンブロートハーフサイズ(焼成前300g)、もしくは、黒いパンハーフサイズ(焼成前350g)、白いパンハーフサイズ(焼成前350g)、茶色いパンハーフサイズ(焼成前450g)のセット。 ※商品案内の写真とは、形やサイズ感が異なる場合があります。(焼成前重量は変わりません)