ロブロ （ rugbrød・ライ麦100％のパン）

デンマーク発祥のライ麦パン「ロブロ」。
ライ麦100％で作るのが基本で、toiでは北海道産自然栽培のライ麦をすべて自家製粉しています。
そのうち約20％は砕いた状態にして、しっとりとした食感の中にも、ツブツブとした食感があります。

もともと寒冷地での栽培に適したライ麦は、デンマークでは主食として食されてきました。
バターやはちみつと一緒に、またスープに浸したり、タルティーヌのように具材を上に乗せて食べるのもおススメです。
ぜひ色々な食べ方をお楽しみください。
召し上がる際は、その都度少しずつスライスしてお召し上がりください。
1週間～10日程度楽しめます。

原材料：
北海道産自然栽培ライ麦全粒粉　宗谷の塩　
焼成前重量
：1100ｇ

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