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茶色いパンに、オーガニックのドライフルーツをたっぷり練り込んだパンです。
春、夏、秋、冬と使用するドライフルーツを変えています。
お料理との相性も良く、お肉に合わせたりしても好評です。
もちろんそのままスライスしても、軽くトーストしてはちみつやバターもGOODです。
食べ応えがありますので、薄くスライスされるのをおススメしています。
原材料:
北海道産石臼挽き有機小麦、十勝産有機小麦(自家製粉) ドライフルーツ 宗谷の塩 ブドウ種(ワイン用葡萄・あいざわ農園)オーガニックシュガー・自家製ホップ種
ドライフルーツ(すべてオーガニックのものを使用)
3.4.5月:伊予かんピール オレンジピール レーズン
6.7.8月:産マスカットレーズン クランベリー オレンジピール
9.10.11月:レーズン イチジク アプリコット クランベリー
12.1.2月:レーズン アップル ゆずピール
焼成前重量
:約670g (季節により若干異なります)
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