ブラックエンマー＆スペルト小麦のお菓子BOX 　初夏Ver.　発送日〈6月21日土曜日〉

SOLD OUT

ブラックエンマー＆スペルトの小麦のお菓子BOX 　（初夏Ver.）

発送日：6月21日土曜日
　
※こちらの商品は冷蔵便でのお届けとなります。
商品TOPにあります「注意事項」を必ずご一読ください。

・今回は、オフイビラ源吾農場さんの古代種である有機ブラックエンマー小麦と、中川農場pirkamamさんのスペルト小麦を自家製粉してお作りしました。
バターは、スコーンとクッキーには興部町・ノースプレインファームさんの北海道産有機発酵バターを、ケークシトロンには、プラントベースのヴィーガンバターとあすなろファーミングさんの無塩バターを使用しています。
その他の原材料もすべて有機認証、もしくはそれに準じた素材を使用した商品です。
贈り物にも、また自分へのご褒美に、ぜひ厳選された素材で作られたお菓子をお楽しみください。


〈スコーン・プレーン〉
自家製粉したスペルト小麦を篩って、ノースプレインファームさんの有機発酵バターと、あすなろファーミングさんの牛乳と合わせました。濃厚で、食べ応えのある味わいで、トースターで少し温め直してお召し上がりください。
内容量：1個　
原材料：自然栽培スペルト小麦全粒粉、牛乳（あすなろファーミング）、オーガニックシュガー、宗谷の塩、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
〈マンゴー＆ココナッツ〉
内容量：1個　
原材料：自然栽培スペルト小麦全粒粉、牛乳（あすなろファーミング）、北海道産有機グラスフェッドバター、オーガニックシュガー、有機マンゴー、有機ココナッツフレーク、宗谷の塩、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

本製品に含まれるアレルギー物質：小麦、乳
賞味期限：製造日から14日


〈ケークオシトロン〉
自家製粉して篩ったスペルト小麦に、自家製の無農薬レモンピールを練り込んで焼き上げました。
爽やかな酸味のある味わいが夏にピッタリです。
しっかり冷えた状態でお召し上がりください。

内容量：1/2カット
原材料：有機スペルト小麦粉、平飼有精卵（十勝エッグフォレスト）、北海道産無塩バター（あすなろファーミング）、有機ヴィーガンバター、無農薬レモンピール（レモン：広島・たてみち屋、オーガニックシュガー）、牛乳（あすなろファーミング）、有機レモン果汁、宗谷の塩、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
本製品に含まれるアレルギー物質：小麦、乳、
賞味期限：製造日から21日


〈ブラックエンマー小麦全粒粉の薪窯クッキー〉
自家製粉した全粒粉100％のブラックエンマー小麦の粉に、北海道産有機発酵バターを練り込みました。
シンプルながらも、小麦全粒粉の味わいある食感と香りをお楽しみください。
内容量：５枚入
原材料：有機栽培ブラックエンマー小麦全粒粉、有機発酵バター（ノースプレインファーム）、オーガニックシュガー、有機豆乳、宗谷の塩

〈有機ブラックエンマー小麦の抹茶クッキーのバターサンド〉
自家製粉した有機ブラックエンマー小麦全粒粉100％の抹茶クッキー生地に、きなこバターをサンドしました。
抹茶と黒千石大豆きなこの、和風な味わいをお楽しみください。
内容量：2枚入
原材料：有機栽培ブラックエンマー小麦全粒粉、オーガニックシュガー、有機発酵バター（ノースプレインファーム）、発酵バター（よつ葉乳業）、有機黒千石大豆きなこ（折笠農場）、オーガニックシュガー、有機抹茶、牛乳（あすなろファーミング）、宗谷の塩

本製品に含まれるアレルギー物質：小麦、乳
賞味期限：製造日から14日

〈ルバーブのコンフィチュール〉
toiのBIO畑とバイオダイナミックファームトカプチさんの有機無農薬のルバーブを使ったコンフィチュールです。
綺麗な色が特徴の赤ルバーブを、下処理で丁寧にあく抜きし炊き上げました。
甘酸っぱい独特の味はルバーブならでは。ぜひパンやヨーグルトに添えてみてください。

※素材本来の甘味を活かすため、砂糖の使用を控えておりますので、開封後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。

原材料：ルバーブ（バイオダイナミックトカプチ、toi農園）、レモン（たてみち屋）、オーガニックシュガー
内容量：140g
賞味期限：2026年4月3日

＊別の小麦が混入しないように細心の注意を払っておりますが、スペルト小麦以外の小麦の混入（コンタミネーション）の可能性をご考慮ください。
＊開封後はお早めにお召し上がりください。
＊商品の性質上、運搬中に多少のひびや欠けが生じる場合がありますこと、ご了承ください。品質には問題ありません。